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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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我們都是自身經歷的囚徒　　文/兌澤　　那是7月的最后一天，坐著車顛簸在山上山下，都是一些很艱苦的地方。除了荒涼的山，就是戈壁灘，怎么去形容這些山與戈壁灘。一個個黃土山上布滿了風扇發電機，把綠油油的草兒都顯得好渺小。戈壁灘零零散散的白楊樹在空曠的土地上努力伸展著，有整齊排列的，有胡亂擺放的，有組成愛心型的……我一眼望去，除了心中越發空亮，剩余都是一些感嘆，我竟不知如何表達心中的那瞬間的感想了。那也是個大晴天，天空藍的猶如寶石，云朵大而厚，像昨晚下的積雪，白的刺眼，可看久了又覺得很暖和。從小就喜歡看云，因為那里面有故事，或是快樂或是心酸，或是喜或是悲，都由我們的心來定。　　我其實不愿意寫遇見的人，總覺得只是一面之緣，怎可隨便寫，人是很雜的綜合體。但在荒涼的地，總會有一兩個人在那里存在，要不然景色縱然很好，也是空洞的。到北邊的荒山上合照的時候我見到了他們常說的催師傅，他個子高高大大，油膩的短發，穿著半舊白米色短袖，他站在荒破的房子邊。熱情的迎接著我們，幾句寒暄之后，我們開始了工作，只聽他給領導說可否調他回到原地，這里的工程也結束了，工人都回家了。這幾日總是一人待著在荒度，做飯的東西都不敢過夜，就壞掉了。以前的事不想再絮叨，只想把眼下的事做好，回到原地繼續好好做飯,眼神那么誠懇。可能是職業的緣故，總問我們吃不吃飯，沒什么招待我們的，吃點總是好的。除了工作領導們都是敷衍的回答著，由于時間問題我們匆匆忙忙的走了，我坐在車上回頭看著那個漸變漸遠的小房子，他的模樣在我的腦海中浮現。我知道催師傅比我們都活的明白，我想如果早點知道他是珍時之人，我理應帶幾本書送他，可以解除他的處境，過的充實點，但是事不會隨心變的，我幾度回頭，終了將他的生活兩言三語記錄。人活著總不能如愿，是命還是選擇都不是很重要，重要的是是不跟往事瞎扯，看緊眼前就行。　　幾經輾轉，我們到了南邊的一個工地，雖說仍是荒涼，但是由于建設齊全，像個小小的家，可以感受到淡淡的溫馨。因為路程有點遠，剛到我們就都有點餓了，一下車我們直奔廚房。一個精干干凈的小老頭，微笑的急忙張羅這，一會四道小菜端到我們面前，這是高師傅。我的老鄉，做菜絕對的上乘。吃著他做的菜，滿滿的家鄉味。可能是因為老鄉的緣故，我們很容易就聊了起來，他給我講述了屬于他的歲月，有青春，有激情，有夢……他說著說，夢都沒有做完，不知道那天就弄丟了，慢慢夢就沒有，只剩生活了。晚飯，他又給我們做了茄辣西蓋面，面很有嚼勁，菜也很美味。空曠的荒野，一群人在作業生活，不問明天，不說青春，不念歲月，只是小心翼翼的活著這段時光，他們也不知道為什么，他只明白要生存，要養家，竟此而已。我們奈人生何，只不過赤裸裸的來，赤裸裸的去了。所謂的人生就是一段時間，時間磨完了，我們也該入土了。　　回公司的時候夕陽通紅，染了一大片的天空，牛馬在狂野上亂跑，他們都說這就是陜甘寧的交接處，沒有人管，可以大膽的走，我們聽著蒙古的民歌，那感覺真的很奇妙，只是一閃即失，這也許就是美吧，在瞬間。　　黑夜里行走，一切都是那么空礦，心卻是格外的靜，人骨子里都會對于故鄉相似的東西有某種感覺，它是滲透到骨子里的，怎么都拿不掉的。我在想從小我就想逃離一切關于故鄉貧苦的一切，但是兜兜轉轉一直就沒有走出去過。決心很大，總沒有勇氣，而且還過著不如曾經憎恨的日子。　　同事對我說:這就是我們所謂的青春所謂的人生，該痛的一點都不會少，該苦的只會更加苦，過著從未想過的最可憐的生活，消耗著青春，夢想早就見狗去了。帶我們的師父說:生活無論給你們什么你們都得接著，首先它畢竟消耗著你們最美好的時光，是你們的生命的組成部分；其次，它或多或少都會教會你們一些道理，說不定你們會受用終身,還未如愿見著不朽，不要不把自己搞丟了。　　其實，我們都是自身經歷的囚徒，走的地方，做的事，遇到的人，都是我們不曾想到的，過的當下的每一個歲月都是過去現在我們認為最苦逼的，并且都是我們不曾未知的，有時候覺得這是一場與我們無關的人生，活著這回事，本來就如此單純，不必深究，則痛在其中。 戰勝自己的前提就是反省自身 你愿苦其自身，必將掌聲雷動 通過自身努力可改變7成的命運分頁：123

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